Tokyo Doll neemt deel aan de Swan Market Rotterdam

Datum: zaterdag 19 en zondag 20 december
Locatie: Van Nelle Fabriek
Tijden: 11:00 - 17:00
Meer info; https://www.facebook.com/events/1377397339248908/

Japanse kookworkshop standaard

Naast sushi zijn er ook vele andere soorten Japanse gerechten. U kunt verschillende soorten Japanse gerechten leren maken met behulp van Japanse autochtone kookvaardigheden. Het standaard menu voor de Basis Japanse kookworkshop bestaat uit :
- witte rijst
- 1 miso soep
- 2 bijgerechten
- 1 hoofdgerecht

Als u naast vlees ook geen vis eet, gebruiken we voor het kruiden/de bouillon zgn Shojin bouillon (Bhoedistische bouillon) van konbu zeewier en shiitake champignons. Het is mogelijk om op verzoek extra gerechten toe te voegen. U kunt vragen als u wilt andere Japanse gerecht te leren.  Voor meer informatie kijk op http://tokyodoll.web.fc2.com/workshop/japansekookworkshop.html

Tokyo Doll participe à l'expo PARIS MANGA & SCI-FI SHOW.

Tokyo Doll participe à l'expo PARIS MANGA & SCI-FI SHOW.
Date: les 3 & 4 octobre 2015.
Lieu : à la Porte de Versailles.
Plus d'informations : http://www.parismanga.fr/

Tokyo Doll participates in FACTS, Belgium.

Date: 26 and 27 September 2015
Location: Flanders Expo
Maaltekouter 1
9051 Ghent, Belgium
More info: http://www.facts.be/

Tokyo Doll geeft authentieke Japanse vegetarische kookworkshop.

De kern van de Japanse keuken wordt gevormd door groente- en visgerechten. Voor 1000 jaar was Japan vegetarisch onder de invloed van het Boedhisme. Japans Boedhistisch tempel eten wordt "Shojin Ryori" genoemd en is veganistisch. Vis en schaaldieren werden altijd al geconsumeerd omdat Japan uit eilanden bestaat. Sinds de Meiji periode (vanaf 1868), begonnen Japanners, onder de invloed van de westerse cultuur ook vlees te eten. Daarom hebben Japanse vleesgerechten die bekend zijn in westerse landen een nog niet zo lange geschiedenis. Sommige gerechten zijn enigszins aangepast aan westerse eetgewoonten. In deze workshop leer je authentieke Japanse vegetarische of veganistische gerechten maken. Voor veganisten voor wie alleen groenten zijn toegestaan, gebruiken we groentebouillons. Voor vegetariërs die wel vis eten, kan ook visbouillon gebruikt worden. Deze workshop is niet alleen voor vegetariërs, maar ook voor mensen die bepaalde voedselallergieën hebben of gewoon interesse hebben in gezond eten.
Meer informatie kijk op http://tokyodoll.web.fc2.com/workshop/japansekookworkshop.html

Tokyo Doll gives Kyaraben (character bento) workshop at Abunai 2015

Kyaraben (character bento), is the booming bento in Japan which features food decorated to look like Anime characters. You learn how to make authentic Kyaraben from a Japanese woman, and the result you can take home. Participants must appear in simple and clean outfit, and please wash your hand before workshop starts. Ticket is sold at Check-in Desk. #abunai #abunai2015

Date: August 29 and August 30
Time: 11:00 to 13:00
Location: NH Koningshof
Locht 117
5504 RM Veldhoven.
Room: 55: Food Workshop
More info: http://www.abunaicon.nl/programme/events/kyaraben-character-bento-workshop/

Tokyo Doll gives the lecture about Kyaraben and Japanese pop food culture at Abunai

Kyaraben is the popular bento style today. As a result of Kyaraben boom, foods decorated to look like Anime characters appear in Conibini, cafe menu and other dishes in Japan. The lecture shows you the newest food culture in Japan. #abunai #abunai2015

Date: 30th of August
Time:14:00 to 15:00
Location: NH Koningshof
Locht 117
5504 RM Veldhoven.
Room: 58: Lectures & Misc
More info:
http://www.abunaicon.nl/programme/events/kyaraben-and-japanese-pop-food-culture/